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2009年10月20日

もっこす

隊員5号です。

ネタ無しの更新です。

このあいだTVでもやってたインスタントラーメン九州代表
「熊本もっこすラーメン」
もっこす
もっこす=頑固です。

同じメーカーで、博多、鹿児島などありますが
五木は熊本のメーカーなので同県のラーメンは特に頑張っています。
棒ラーメンの中でもかなり上位だと思います。

インスタントラーメンっぽい味はしますが
関東のそこらのトンコツもどきの店よりずっと旨いと思います。
たまに横浜でも見かけます。

今回は随分「です。ます。」が多い文章で読みづらいですが
特に意味はないです。

そういえば九州には「アゴだし」という出汁があり
これはトビウオの焼いて干したものでとります。

それに習ったわけではありませんが
釣れすぎた白ギスで同じように出汁を取ると
これも旨いし、干すので冷凍庫である程度の保存もできます。

味噌汁の出汁にしたり、雑煮にしたり、
身も食べられるのでオススメですよ。














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